Weihnachtszeit ist Bratenzeit. Doch für viele bedeutet die alljährliche Arbeit am Herd auch jede Menge Stress. Schließlich möchte kein Hobbykoch, dass der Rinder-, Schweine- oder Gänsebraten zu roh oder gar zu trocken geraten ist. Da jedes Fleisch anders ist, kann es selbst dann zu diesem Supergau kommen, wenn du dich bei der Zubereitung ganz penibel ans Rezept hältst. Dreh- und Angelpunkt für das Gelingen eines Weihnachtsbratens ist die Kerntemperatur des Fleisches. Diese kannst du mit einem praktischen Bratenthermometer ermitteln. Eines der smartesten am Markt erhältlichen Modelle ist das Inkbird INT-11P-B Fleischthermometer. Dieses bekommst du nun stark vergünstigt bei Amazon. Damit ist das Weihnachtsfest gerettet!
Inkbird INT-11PB: Kabelloses Bratenthermometer
Bratenthermometer nutzt man in den Profiküchen bereits viele Jahre. Mittlerweile sind sie auch in Privatküchen angekommen. Doch die Nutzung ist meist etwas umständlich. Das liegt vor allem daran, dass du zusätzlich zum Thermometer selbst auch einen Bildschirm geliefert bekommst, der per Kabel mit dem Messinstrument verbunden ist. Um die Temperatur des Fleisches einsehen zu können, musst du also zwangsläufig zum Ofen zurückkehren, damit du einen Blick auf den Bildschirm werfen kannst.
Das Inkbird INT-11P-B Fleischthermometer revolutioniert das Ganze und setzt auf ein wirklich kabelloses Design. Als Kontrollbildschirm kommt hier nämlich kurzerhand dein Smartphone zum Einsatz. Das Thermometer sendet seine Daten drahtlos über Bluetooth 5.1 an die App von Inkbird. Dort kannst du dann problemlos die gegenwärtige Temperatur einsehen. Dank des modernen Bluetooth-Standards kann die Entfernung zwischen Smartphone und Thermometer stolze 91 Meter betragen. Du kannst mit der Familie also ganz entspannt einen Weihnachtsfilm ansehen, während der Weihnachtsbraten im Ofen langsam aber sicher vor sich hin köchelt.
Inkbird INT-11PB: Zuverlässige Hardware
Die Messergebnisse, welche dir das leistungsstarke Drahtlos-Thermometer liefert, können sich sehen lassen. Inkbird setzt auf zwei Sensoren und einen Fühler. Die beiden Temperatursensoren behalten die Fleischtemperatur immer im Blick. Dabei arbeiten sie selbst bei widrigen Bedingungen zuverlässig. Laut Herstellerangaben kannst du das smarte Thermometer bei Temperaturen zwischen -10 °C und 300 °C nutzen. Egal, ob Wintergrillen oder klassische Zubereitung im Ofen – Das Thermometer ist für alle Szenarien gewappnet. Das hat sich Inkbird auch zertifizieren lassen. So verfügt das Bratenthermometer über eine IP67-Zertifizierung. Das bedeutet, dass Bratendämpfe keineswegs zu Schäden führen können. Die Sonde ist obendrein aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit verspricht.
Außerdem ist das verwendete Metall lebensmittelecht, weshalb du dir um keine Beeinträchtigung des Geschmacks Sorgen machen musst. Sollte das Thermometer einmal stark verschmutzt sein, ist auch das kein Problem. Dank des Schutzes vor Wasser kannst du es bedenkenlos in deiner Spülmaschine reinigen. Die Position des Fühlers kannst du spielend leicht ausmachen. So markiert Inkbird mithilfe einer Sicherheitslinie den Punkt, bis zu dem das Thermometer im Fleisch stecken sollte. Auch die übrige Hardware kann sich sehen lassen. So stattet der Hersteller sein schlaues Fleischthermometer mit einem 500 mAh großen Akku aus. Laut Angaben von Inkbird soll eine volle Ladung für bis zu 25 Stunden Einsatzzeit sorgen können – zumindest bei anhaltend hohen Temperaturen. Das ist wirklich beachtlich und lässt dich mit nur einer Batterieladung problemlos mehrere Garvorgänge durchführen.
Noch länger hält das Gadget durch, wenn die Temperaturen normal sind. Dann bekommst du insgesamt 7 Tage Akkulaufzeit geboten. Doch früher oder später neigt sich jede Akkuladung einmal dem Ende. Dann kannst du beim Inkbird schnell für neue Energie sorgen. Nach gerade einmal 25 Minuten ist der Akku nämlich wieder vollständig aufgeladen. Wenn es einmal schnell gehen muss, profitierst du der Schnellladefunktion. So reichen bereits 5 Minuten Ladedauer aus, um das Thermometer für 5 Stunden Kochzeit zu wappnen. Dabei legt der Hersteller seinem schlauen Fleischthermometer eine praktische Ladeschale bei, in dem es für den Ladevorgang platziert wird. Das erfüllt die Bedürfnisse von Profiköchen genauso wie von Menschen, die Kochen als ihr Hobby ansehen. Dabei spielt es keine Rolle, ob du nur mit deinem Backofen oder auch mit einem Smoker oder Grill arbeitest. Das Thermometer von Inkbird steht dir immer zur Seite.
Inkbird INT-11PB: Mit der App alles im Blick
Du hast ein iOS- oder Android-Gerät? Dann bringst du die besten Voraussetzungen für das Inkbird INT-11P-B Fleischthermometer mit. Schließlich ist es gerade die dazu passende App, die dieses Gadget so smart macht. Mithilfe der INKBIRD-App kannst du deinen Garvorgang nämlich jederzeit bestens überwachen. Doch die App ist auch für Kochanfänger bestens geeignet. Schließlich kannst du hier Garzeiten verschiedener Fleischsorten einsehen. Insgesamt 26 Sorten hat Inkbird hier eingepflegt.
Da dürfte also jeder fündig werden. Die entsprechenden Garzeiten bekommst du dann ebenfalls serviert. Richtig praktisch ist die Alarmfunktion. Damit du nicht hektisch alle fünf Minuten einen Blick in die App werfen musst, kannst du nämlich einen Alarm einstellen. Sobald die richtige Temperatur erreicht wurde, bekommst du eine Push-Benachrichtigung. Solltest du gerade eine Glühweinpause eingelegt haben und keine Lust haben, schnell zum Ofen zu sprinten, lässt sich auch ein Voralarm regulieren. Dieser gibt dir rechtzeitig vor Erreichen der gewünschten Temperatur bescheid.
Inkbird INT-11PB: Umfangreiche Einstellungen
Doch die App des Inkbird INT-11PB lässt dich nicht nur den aktuellen Garvorgang immer im Blick behalten. Obendrein profitierst du von diversen Einstellungsmöglichkeiten. Da wären zum einen die Kocheinstellungen. Inkbird spendiert der Software insgesamt 26 voreingestellte Lebensmittel. Entscheidest du dich für ein Gericht aus der Liste, stellt die App die Zieltemperatur des Thermometers ganz automatisch ein. Um verschiedenen Vorlieben gerecht zu werden, kannst du dabei natürlich auch zwischen verschiedenen Gargraden wählen. Egal, ob Medium, Medium well oder well done – das Inkbird INT-11PB gart das Fleisch genauso wie du es willst. Doch du bist nicht an die Rezeptvorgaben gebunden.
Experten, die in Eigenregie die Zieltemperatur für das Fleisch bestimmen möchten, können das alternativ auch einfach manuell tun. Deine regulierte Zieltemperatur hat letztes Mal perfekt gepasst, aber du kannst dich nicht mehr an deine Eingabe erinnern? Kein Problem! Das Inkbird INT-11PB speichert alle individuell eingegebenen Zieltemperaturen ganz einfach automatisch. So kannst du sie jederzeit wieder abrufen. Im Rahmen der Kochhistory kannst du sogar ganze Datensätze vergangener Kochsessions einsehen. So sorgst du dafür, dass ein leckeres Gericht zu keinem „One-Hit-Wonder“ wird. Abgerundet werden die Kocheinstellungen mit einem individuellen Countdown, den du parallel zum Kochvorgang laufen lassen kannst. So vergisst du zum Beispiel nicht, rechtzeitig die Kartoffeln aufzusetzen.
Auch allgemeine Einstellungen kannst du ganz bequem über die praktische und bedienfreundliche App vornehmen. Du hast ein Rezept aus den USA vorliegen, das in Fahrenheit geschrieben wurde? Kein Problem! Das smarte Bratenthermometer lässt sich sowohl in °C als auch in °F nutzen. Obendrein kannst du hier festlegen, ob du eine Offline-Warnung erhalten möchtest. In diesem Fall bekommst du eine Push-Benachrichtigung, wenn Thermometer und Smartphone keine Verbindung mehr zueinander haben. Natürlich befindet sich auch ein Dark Mode in der Anwendung. Hier hast du die Wahl zwischen einer hellen und dunklen Ansicht. Profis greifen zur Kalibrierung. Dabei kannst du die Temperatur deiner Lebensmittel und des Backofens kalibrieren, um möglichen Fehler vorzubeugen. Zu guter Letzt kannst du auch die Lautstärke vom Ladecase vierstufig regulieren.
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Du hast noch kein passendes Geschenk für deine Liebsten finden können? Sollte es sich bei der Person um einen Hobbykoch handeln, ist das Inkbird INT-11P-B Fleischthermometer die perfekte Überraschung unterm Weihnachtsbaum. Bei Amazon kannst du dir das praktische Küchen-Gadget derzeit mit krasser Ersparnis sichern. Anstelle der UVP von 99,99 Euro fallen hier nur noch 59,99 Euro an.
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